ISO认证 产品认证 服务认证 高新技术企业认定 知识产权贯标认证 AAA信用评级专业平台

检验检测认证网|内蒙古安正企业管理咨询有限责任公司

您当前的位置:主页 > 行业百科 > 产品认证 > > >

食品出厂检验有哪些要求和规定

2019-06-10 10:09 未知

 
    食品生产企业应当建立食品出厂检验管理制度以及检测设备管理制度,并有相关的检验方法标准。企业的检测设备应在检定或校准的有效期内使用。同时还应查验出厂食品的检验合格证和安全状况,并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容;有检验能力的企业,应按规定自行检验“*”号检验项目。无“*”号检验项目检验能力的企业,应当定期委托有资质的检验机构进行委托检验。
    1.《食品安全法》的相关规定
    第三十八条食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。
    食品出厂必须经过检验,未经检验或者检验不合格的,不得出厂销售。具备出厂检验能力的企业,可以按要求自行进行出厂检验。不具备产品出厂检验能力的企业,必须委托有资质的检验机构进行出厂检验。实践中,一些中小食品生产者欠缺检验能力,以委托其他有资质的检验机构等方式来检验。质量监督部门应积极引导和帮助企业完善产品出厂检验能力。
    2.《食品质量安全市场准入审查通则》的相关规定
    第四条出厂检验。生产企业应当具备审查细则中规定的必备的出厂检验设备,并有符合要求的实验室和检验人员,能完成审查细则中规定的出厂检验项目。企业应当按照生产批逐批进行出厂检验。企业同一批投料、同一条生产线、同一班次的产品为1个生产批。企业可以使用其他的检测设备、检验方法完成出厂检验,但必须能够证明其检验方法与标准检验方法间具有良好的一致性和相关性。自行出厂检验的企业,应当每年参加1次质量技术监督部门组织的出厂检验能力比对试验。
    第五条委托出厂检验。不具备产品出厂检验能力的企业,或部分出厂检验项目尚不能自检的企业,应当委托国家质检总局统一公布的检验机构,按生产批逐批进行出厂检验。企业应当与检验机构签订书面委托合同,合同中要规定如何组成生产批、依据标准和方法、检验完成时限、检验项目及收费、合同期限等。企业生产批的组成,由生产企业和检验机构根据实际情况确定((审查细则》另有规定的除外)。审查组在现场审查时,应当对生产批组批的合理性和合同期限进行审查,对明显不合理的,应当要求予以调整。承担委托出厂检验的检验机构对委托方不履行合同或者合同期间中止的,应当及时书面报告质量技术监督部门。
咨询机构联系方式

如有疑问,无须注册马上在线咨询 点击在线咨询

相关阅读

最新文章

  • 24小时热线:

    15560942844

  • 咨询热线:

    周一至周五 8:00-22:00

    0471-4693523

  • 微信扫描

    即可开始对话

    客服二维码
热门服务:ISO9001认证 ISO14001认证 ISO45001认证 ISO22000认证 HACCP认证 ISO50001认证 ISO20000认证 ISO27001认证 有机产品认证 SC生产许可证 CCC认证 森林食品认证 QS工业品生产许可认证 高新技术企业认定 知识产权贯标 商品售后服务认证 批发零售业服务认证 物业服务认证 合同能源管理服务认证 企业信用认证