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什么是食品合格证

2019-06-10 10:29 未知

 
    食品合格证包括食品合格证书和食品合格证标签两个部分,都是用于体现食品合格的一种证明保障,是所有食品企业必须要获取的一种资格,否则就无法上市销售。
    1.合格证书
    合格证书一般包括制造厂名称、有关购货合同号或批号、根据购货协议条款规定的货物标志、检验和试验结果、日期及签章等。
    一般常用的合格证书有:
    ①质量证书。是制造单位说明产品质量检验结果的证书。
    ②品种规格证书。是制造单位证明所发交货品与合同条款一致的证书,证书中不记录任何检验或试验记录。
    ③检验证书。是制造单位出具合同规定的所有检验结果的证书。检验结果是由批中抽出的样品检验的结论。
    ④接受证书。是由供货单位和接收单位的代表共同签字的证书。
    2.合格证标签
    为了证明产品质量状况,在产品上粘贴或栓系印制精美的合格证标签,以证明产品质量合格。食品合格证是证实食品在卫生、营养等方面合乎国家所规定各项标准的证件。
    合格证标签一般包括制造商名称、商标、产品名称、型号、编号、出厂日期及检验人员签章等内容。
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